医療法人 光慈会

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お月見団子作り 

2018年9月29日(土)
9/24は、十五夜でしたね。毎年恒例のお月見団子作り!!
里芋と一緒に炊いたご飯をお団子にします。
モッチモチで利用者様に大好評ですよ。
あんこ、みたらし、ゴマダレをかけて食べました!!
美味しかったぁぁぁ!!!
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なのはな特製お月見団子のレシピを教えちゃいます!!
☆材料☆(10人分)
・冷凍里芋(400g)*里芋は水煮でもOK
・米2合
☆下準備☆
通常の水加減で、米の上に冷凍のまま里芋をのせてご飯を炊く
☆作り方☆
①ご飯が炊き上がったら、ボウルに移し、熱いうちにしゃもじで
里芋とご飯をつぶしながら混ぜる。
②つぶしたご飯を丸めて焼く
ホットプレート(180~200℃)に並べて、焼き色をつける。
両面しっかり焼くことで、形が崩れにくくなる。
お好きなたれをつけて、食べてみてください♪
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